Menanam stroberi di rumah kaca

Menanam stroberi (stroberi kebun) di rumah kaca hampir sepanjang tahun membutuhkan banyak tenaga dan sangat mahal. Untuk pertama kalinya, buah beri mulai dipanen di luar musim berbuah di Eropa Barat mulai tahun 80-an abad ke-20. Teknologi ini datang ke Rusia belum lama ini, namun telah menjadi sangat populer tidak hanya di kalangan industrialis, tetapi juga di kalangan petani kecil. Penanaman stroberi komersial di rumah kaca meningkat dari tahun ke tahun.

Persyaratan stroberi terhadap faktor lingkungan bila ditanam di rumah kaca

Tujuan utama menanam stroberi di rumah kaca adalah untuk memperoleh panen buah beri di luar musim, ketika musim stroberi belum tiba atau telah berakhir. Suhu di dalam rumah kaca harus minimal 12°C untuk pertumbuhan tangkai bunga dan lebih dari 20°C untuk pembuahan normal. Pada suhu di atas 30°C, pertumbuhan tangkai bunga melambat dan serbuk sari menjadi tidak subur. Suhu optimal selama berbunga harus 18-23°C, selama berbuah 20-25°C.

Di tanah terlindung, kebutuhan tanaman terhadap kelembapan udara berubah. Stroberi sendiri merupakan tanaman yang berasal dari iklim tropis yang panas dan lembab. Ia merespon dengan baik terhadap kelembaban udara yang tinggi, namun selama periode pertumbuhan yang berbeda, persyaratan untuk indikator ini berbeda. Selama masa pertumbuhan dedaunan dan pertumbuhan tangkai bunga, perlu dilakukan peningkatan kelembapan udara di dalam rumah kaca dengan menempatkan ember berisi air di lorong atau menyiram jalan setapak. Selama pertumbuhan dedaunan dan penonjolan tangkai bunga, indikatornya harus 90%, selama periode berbunga - 75-80%, selama periode berbuah - 85-90%.

Agar berhasil menanam stroberi di rumah kaca, Anda perlu memantau suhu dan kelembapan.

Selama berbunga, kelembapan harus sedikit lebih rendah, karena pada kelembapan tinggi volatilitas serbuk sari berkurang secara nyata. Saat ini, kondensasi di dinding rumah kaca tidak perlu dibiarkan.

Selama periode pertumbuhan ovarium dan pengisian buah beri, kelembaban tinggi diperlukan, tetapi saat ini stagnasi udara tidak dapat diterima, rumah kaca harus diberi ventilasi secara berkala, jika tidak, penyakit jamur tidak dapat dihindari.

Hanya perusahaan industri dan peternakan besar yang dapat menanam stroberi di rumah kaca sepanjang tahun.Bagi penghuni musim panas biasa, panen bisa diperoleh dari awal musim semi hingga akhir musim gugur. Tetapi untuk ini perlu dilakukan pemanasan. Lebih mudah bagi tukang kebun untuk membuat oven tanah dan memasang pipa di antara bedengan. Kemudian dalam cuaca dingin Anda dapat memastikan suhu yang diinginkan tanpa masalah.

Cahaya sama pentingnya dengan panas. Stroberi yang tumbuh dapat membentuk kuncup bunga terlepas dari lamanya siang hari, dan varietas yang berbuah tunggal harus diberi penerangan. Mereka membentuk tangkai bunga pada siang hari 12-14 jam. Oleh karena itu, ketika menanam stroberi hampir sepanjang tahun di rumah kaca, diperlukan pencahayaan tambahan.

Rumah kaca untuk menanam stroberi

Rumah kaca polikarbonat. Pilihan terbaik untuk menanam tanaman adalah rumah kaca polikarbonat.

Terdiri dari beberapa lapisan (biasanya 2-3) dengan celah udara. Rumah kaca seperti itu menahan panas dengan baik di malam hari. Perbedaan antara suhu internal dan eksternal bisa mencapai 7-10°C pada malam hari, dan hingga 15-20°C pada siang hari. Pada siang hari, udara di dalam cepat memanas, dan agar stroberi tidak terlalu panas, pintu atau ventilasi dibuka.

Rumah kaca ini sangat tahan lama: dapat bertahan setidaknya 20 tahun dan tidak perlu dibongkar selama musim dingin.

Filmkan rumah kaca. Kurang nyaman dibandingkan polikarbonat.

Film ini adalah bahan yang berumur pendek, bertahan selama 1 musim, dan harus dilepas untuk musim dingin. Ia menahan panas jauh lebih sedikit: perbedaan antara suhu di dalam dan di luar rumah kaca adalah 4-6°C pada malam hari, 10-13°C pada siang hari. Tidak mungkin mendapatkan panen stroberi di rumah kaca seperti itu pada awal musim semi dan akhir musim gugur. Menciptakan iklim mikro di rumah kaca film lebih sulit daripada di rumah kaca polikarbonat.

Rumah kaca kaca. Ini adalah pilihan terburuk untuk menanam stroberi di lahan terlindung.

Kaca itu sendiri menahan panas dengan baik, tetapi karena rumah kaca tersebut dibangun dari rangka lama, terdapat banyak retakan pada sambungannya dan agar struktur dapat menahan panas, kaca tersebut harus dirawat dengan sealant. Tanpa ini, rumah kaca yang terbuat dari bingkai hanya cocok untuk perlindungan dari angin dan curah hujan, tetapi tidak mungkin menanam stroberi di luar musim pemasakan alami.

Varietas yang cocok ditanam di tanah terlindung

Varietas asing lebih cocok ditanam dalam kondisi rumah kaca dibandingkan varietas dalam negeri. Karena Eropa memiliki iklim yang lebih sejuk dan musim dingin yang lebih hangat, varietas Eropa tumbuh dengan baik di rumah kaca. Varietas domestik yang diperoleh di lapangan, ketika spesimen dipilih yang paling beradaptasi dengan faktor lingkungan, kurang nyaman di tanah terlindung, meskipun beberapa di antaranya juga dapat ditanam di bawah atap.

Stroberi dari semua periode pemasakan ditanam di rumah kaca: awal, tengah, dan akhir. Hasil varietas awal, seperti di lahan terbuka, 2 kali lebih kecil dibandingkan varietas sedang dan akhir. Varietas yang masih ada juga cocok untuk tujuan ini. Dibandingkan dengan kondisi alam, hasil panen 1,4-1,6 kali lebih tinggi.

Yang paling cocok untuk ditanam di rumah kaca adalah varietas Belanda dan Italia. Dari yang awal, yang paling umum ditanam adalah:

• Varietas Italia Suriah, Asia, Clery, Anita;
• Elvira Belanda, Rumba;
• Zephyr Awal Denmark.

Rata-rata:

• Alba Italia, Marmelado;
• Vima Kimberly Belanda, Vima Zanta, Elsanta, Sonata;
• Variasi Perancis Darselect;
• Everest Inggris.

Terlambat:

• Vima Xima Belanda, Vima Tarda;
• Stroberi Jepang Chamora Turusi (tetapi sangat berubah-ubah bahkan dalam kondisi rumah kaca).

Untuk mendapatkan panen awal, lebih baik menanam varietas domestik bukan di rumah kaca, tetapi memasang terowongan film di kebun.Pada siang hari dibuka dari ujungnya, dan pada malam hari ditutup sepenuhnya. Dengan cara budidaya ini hasil meningkat 1,2-1,4 kali lipat, dan pembuahan terjadi 2-3 minggu lebih awal.

Untuk mendapatkan panen awal, Anda bisa menanam stroberi di terowongan film.

Varietas berikut ditanam dari sisa:

• Irma;
• Elizabeth dan Elizabeth 2;
• Albion;
• Selva;
• Godaan;
• Vima Rina.

Stroberi yang tersisa tumbuh dengan baik di rumah kaca. Karena hasil puncaknya terjadi pada akhir Agustus-awal September, ketika cuaca sudah cukup dingin di lahan terbuka, semua kondisi yang diperlukan untuk memperoleh hasil yang tinggi dapat dibuat di lahan terlindung.

Memperoleh bibit

Stroberi ditanam di dalam ruangan baik dari bibit pelari atau frigo.

Menumbuhkan Kumis

Untuk tanah terlindung, ambil sulur yang kuat dan sehat dari semak yang berbuah selama 2-3 tahun. Waktu tanam terbaik adalah awal hingga pertengahan Agustus. Mawar muda langsung ditanam di rumah kaca. Beberapa orang menyarankan untuk melakukan rooting terlebih dahulu di tempat tidur terpisah dan baru kemudian menanamnya kembali di bawah atap. Hal ini tidak perlu dilakukan, karena bila dilakukan penanaman kembali sebanyak dua kali, sebagian akar rusak, tanaman kemudian membutuhkan waktu lama untuk berakar, sehingga menunda pembungaan. Jika ada kebutuhan untuk membasmi kumis, lebih baik melakukannya di pot gambut, yang kemudian dilarutkan ke dalam tanah.

Bibit stroberi.

Bulan Agustus merupakan waktu tanam yang optimal, namun kumis dapat ditanam pada bulan September dan Oktober. Dalam hal ini, biaya pemanasan dan penerangan untuk bibit meningkat. Pembungaan dimulai setelah 1-1,5 bulan dan bergantung pada kondisi pertumbuhan.

Bibit Frigo

Teknologi frigo dikembangkan oleh petani stroberi asal Belanda dengan tujuan menghasilkan tanaman stroberi sepanjang tahun.Cara tersebut menyebar cukup cepat dan kini bahkan penghuni musim panas pun mencoba menanam stroberi menggunakan teknologi ini.

"Frigo" berarti "dingin". Inti dari metode ini adalah sistem akar semak dengan kuncup daun disimpan di lemari es pada suhu 0-2°C dan kelembaban minimal 85%. Sedikit saja penyimpangan dari norma, frigo mati.

Untuk memanen bibit, semak induk muda digali pada bulan November, ketika tanaman telah memulai masa dormannya, diguncang dari tanah dan semua daun kecuali yang termuda dipotong (daun ini sangat kecil dan terletak di jantung - pertumbuhan titik semak stroberi). Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh memangkas akarnya, ini akan menyebabkan kematian bibit.

Bibit stroberi frigo.

Masa dorman stroberi dimulai ketika suhu tetap stabil pada 0 - -3°C. Tanda bibit dapat hidup adalah akar berwarna coklat muda, patah berwarna putih, dan ujung berwarna keputihan. Untuk frigo, ambil semak dengan hati yang besar. Tanaman dengan hati yang kecil tidak akan menghasilkan hasil yang tinggi.

Semak yang digali direndam dalam larutan fungisida (Hom, Topaz, Fundazol, Skor) selama 2-3 menit, dikeringkan, diikat menjadi bundel sesuai variasi dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk disimpan. Frigo harus disimpan dalam linen atau kantong kertas. Film plastik tidak memungkinkan udara masuk, dan akar di dalamnya membusuk dan mati. Bibit dalam kondisi dingin dapat bertahan hingga 10 bulan dan dapat ditanam di tanah kapan saja.

Anda sebaiknya tidak membeli frigo di toko. Biasanya, bibit yang sudah mati dijual di sana, karena kondisi penyimpanannya sangat dilanggar. Hal ini dapat dengan mudah dikenali dari akar hitamnya yang telah kehilangan elastisitasnya.

Persiapan tanah

Tanah di rumah kaca, seperti di tanah terbuka, disiapkan terlebih dahulu.Anda tidak dapat menanam stroberi setelah tomat, karena akarnya akan membutuhkan waktu lama dan hasilnya akan lebih rendah. Jika mentimun sebelumnya ditanam di tanah tertutup, maka dosis pupuk nitrogen yang diterapkan ditingkatkan.

3-4 minggu sebelum tanam mawar, tanah digali sedalam 18-20 cm (tanah chernozem 25-30 cm). Stroberi lebih responsif terhadap pupuk organik, jadi disarankan untuk menggunakan pupuk kandang yang sudah busuk (kotoran ayam lebih baik, paling cocok untuk tanaman ini), kompos atau gambut (1 ember per 1 m²).

Jika tidak mungkin menambahkan bahan organik, maka gunakan azophoska, nitroammophoska atau pupuk khusus “Untuk stroberi” (selain unsur hara utama, unsur mikro juga ditambahkan) 2-3 sendok makan per m².

Jika ada abu kayu, tambahkan 2-3 gelas per m2 dalam 1,5-2 bulan.², dan 15-20 hari sebelum tanam, pupuk nitrogen digunakan: urea, amonium nitrat, nitrofos, 2 sdm. sendok/m².

Teknologi menanam stroberi di rumah kaca

Di wilayah utara, menanam stroberi di rumah kaca sepanjang tahun masih berupa dongeng. Biaya produksinya terlalu tinggi. Ini hanya mungkin terjadi di selatan (Krimea, pantai Laut Hitam Wilayah Krasnodar, Kaukasus Utara) dan itupun dengan ketekunan yang cukup. Anda dapat menanam stroberi di pondok musim panas dari bulan April (di wilayah selatan dari bulan Maret) hingga Oktober (November).

Menumbuhkan mawar muda

Anda dapat menanam bibit di rumah kaca kapan saja sepanjang tahun, yang utama adalah terciptanya iklim mikro yang diperlukan di sana. Kumis ditanam di bedengan taman secara berjajar atau terhuyung-huyung. Jika tanaman akan ditanam di musim dingin, maka dibuatlah punggung bukit yang tinggi, dan lorong-lorongnya dibuat mulsa dengan jerami, serbuk gergaji, dll.

Menanam stroberi di dalam ruangan.

Jarak antar tanaman sama seperti di lahan terbuka: 40x60 untuk varietas menengah dan akhir, 20x40 untuk varietas awal.

Saat menanam bibit, suhu tidak boleh melebihi 12-15°C. Setelah tanam, suhu dinaikkan secara bertahap. Suhu optimal untuk pembungaan adalah 18-22°C. Jika suhu di dalam rumah kaca saat menanam bibit lebih tinggi, maka semua daun dipotong, menyisakan 2-3 daun muda berukuran kecil. Teknik ini secara signifikan mengurangi area penguapan air dan memungkinkan akar tumbuh lebih kuat.

Mawar mulai mekar setelah sebulan. Bunga pertama dipetik, sehingga semak tumbuh sedikit lebih kuat. Pada siang hari yang pendek, semak-semak juga diterangi. Tunas stroberi berbuah tunggal terbentuk pada siang hari minimal 12 jam. Untuk pembuahan normal, tanaman harus diberi penerangan setidaknya 14 jam sehari.

Penyiraman dilakukan saat tanah mengering: seminggu sekali pada saat pertumbuhan dan pembungaan dan 1-2 kali seminggu pada saat berbuah. Di sini harus diperhitungkan bahwa di tanah tertutup kelembabannya selalu lebih tinggi daripada di kondisi alami, sehingga tanah mengering lebih lambat dan semua waktu penyiraman sangat mendekati; Anda harus selalu dipandu oleh situasi.

Irigasi tetes stroberi.

Anda harus sangat berhati-hati dalam melakukan pemupukan. Jika semak diberi makan berlebihan, mereka akan menjadi gemuk dan tidak menghasilkan panen. Jika menanam stroberi dari Oktober hingga Maret, Anda dapat menambahkan pupuk mikro (sebaiknya abu kayu) selama pembungaan. Secara umum, tidak perlu bereksperimen di sini. Pupuk yang berlebihan tidak hanya menurunkan hasil panen, tetapi juga menimbulkan penyakit.

Jika tanaman ditanam pada musim yang tidak ada serangga atau penyerbukannya sulit, maka dilakukan penyerbukan buatan.Untuk melakukan ini, Anda dapat membawa kipas angin rumah tangga ke dalam rumah kaca dan menyalakannya dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit. Jika tidak memungkinkan, maka penyerbukan secara manual dilakukan dengan menggunakan sapu atau kuas cat.

Stroberi ditanam di rumah kaca tidak lebih dari 1-2 tahun (paling sering setahun), kemudian semak-semak diperbarui.

Menanam bibit frigo

Frigo bisa ditanam di rumah kaca sepanjang tahun. Untuk memperoleh panen yang berkesinambungan, setiap batch berikutnya ditanam dengan selang waktu 1,5-2 bulan.

Bibit yang dikeluarkan dari lemari es akan dicairkan dalam waktu 12-18 jam. Segera setelah mencair, akarnya direndam dalam air dingin untuk mengisi kembali cairan yang hilang selama penyimpanan. Setelah itu, frigo langsung ditanam. Akar tidak boleh terkena udara lebih dari 15-20 menit, karena ini akan menyebabkan matinya bulu-bulu akar dan kemudian akan sangat sulit bagi stroberi untuk pulih.

Saat menanam, akarnya harus tersebar merata, tidak boleh ditanam berkelompok, bagian tengahnya tidak boleh tertutup tanah.

Budidaya dan perawatan lebih lanjut sama dengan mawar.

Kesulitan menanam stroberi di rumah kaca

Paling sering, masalah muncul karena ketidakmampuan ventilasi rumah kaca dan karena kelembapan udara yang tinggi.

1. Di dalam ruangan dengan kelembapan tinggi, penyakit jamur bisa menjadi parah. Busuk abu-abu dan embun tepung sangat berbahaya. Bintik-bintik tersebut tidak terlalu berbahaya karena semak-semak biasanya dibuang setelah panen. Untuk mencegah penyakit, dilakukan 3-4 perawatan di rumah kaca. Bahkan sebelum bibit ditanam, tanah dan dinding diberi fungisida, dan bahan tanam juga diberi perlakuan. Selama pertumbuhan mawar, dilakukan 2 kali penyemprotan preventif dengan sediaan Skor, Euparen, Thiovit Jet, Topaz. Anda tidak bisa menyemprot semak-semak setelah ovarium terbentuk.Oleh karena itu, jika tanda-tanda penyakit muncul, bagian tanaman yang terserang (buah beri, daun) dikumpulkan secara manual dan dikeluarkan dari rumah kaca.
2. Di tanah terlindung, yang hangat dan lembab, siput sering muncul. Perangkap digunakan untuk menangkap mereka. Lebih baik membuat mulsa tanah saat bercocok tanam. Penggunaan moluskisida sangat tidak diinginkan, karena obat ini cukup beracun.
3. Rumah kaca harus diberi ventilasi secara teratur untuk mencegah terjadinya penyakit. Selama musim dingin, ventilasi tidak termasuk, jadi kipas angin digunakan untuk menciptakan setidaknya beberapa pergerakan udara.

Jauh lebih sulit untuk menghilangkan penyakit di dalam ruangan daripada di dalam ruangan, karena iklim mikro itu sendiri berkontribusi terhadap kemunculannya.

Terlebih lagi, dalam kondisi seperti itu, penyakit menyebar dengan sangat cepat. Oleh karena itu, penyemprotan preventif sangat diperlukan.

Keuntungan dan kerugian budidaya rumah kaca

Keuntungan.

1. Kemungkinan memperoleh buah beri sepanjang tahun.
2. Produktivitasnya 1,5-2 kali lebih tinggi dibandingkan di lahan terbuka.
3. Rasa buah berinya lebih tinggi.

Kekurangan.

1. Prosesnya sangat padat karya; hanya calon peminat yang dapat mempraktikkannya.
2. Harga tinggi.
3. Sulit untuk menyediakan iklim mikro yang diperlukan selama budidaya.
4. Insiden penyakit lebih tinggi dibandingkan di lahan terbuka.

Budidaya stroberi di rumah kaca sama sekali tidak cocok untuk tukang kebun amatir, karena sangat memakan waktu dan umumnya tidak menguntungkan. Sangat sulit bagi penghuni musim panas untuk menciptakan semua kondisi yang diperlukan di situsnya, dan biayanya akan terbayar selama lebih dari satu musim. Ya, dan mengalokasikan ruang untuk rumah kaca untuk stroberi di pondok musim panas kecil sangatlah bermasalah.

Metode ini paling baik digunakan pada perkebunan industri, peternakan besar dan menengah.

Artikel bermanfaat lainnya tentang menanam stroberi:

1. Perawatan stroberi. Artikel tersebut menjelaskan secara detail cara merawat tanaman strawberry dari awal musim semi hingga akhir musim gugur.
2. Hama stroberi. Hama apa yang dapat mengancam perkebunan Anda dan cara memberantasnya secara efektif.
3. Penyakit stroberi. Perawatan tanaman dengan bahan kimia dan obat tradisional.
4. Perbanyakan stroberi. Cara memperbanyak semak stroberi sendiri dan kesalahan apa yang paling sering dilakukan tukang kebun.
5. Menanam stroberi dari biji. Apakah penghuni musim panas biasa layak melakukan ini?
6. Varietas stroberi terbaik dengan foto dan deskripsi. Pilihan varietas terbaru, produktif dan menjanjikan.
7. Menanam stroberi di tanah terbuka. Apakah Anda akan menangani stroberi? Maka ini adalah artikel pertama yang perlu Anda baca.