Bagi negara kita, raspberry Jepang masih menjadi tanaman langka dan eksotik. Dia berasal dari China, Korea dan tentu saja Jepang. Itu dibawa ke Eropa sebagai tanaman hias.
Raspberry Jepang ternyata sangat bersahaja sehingga mudah berakar tidak hanya di kebun dan perkebunan, tetapi juga di alam liar. Di Amerika Utara, sering ditemukan di hutan, di lereng gunung, dan di sepanjang jalan raya.
Raspberry Jepang sangat mirip dengan raspberry biasa. Ia memiliki sistem akar abadi dan batang dua tahunan. Pada tahun pertama, tunas muda tumbuh dengan cepat dan panjangnya mencapai 3 meter. Pada tahun kedua ia tumbuhbeberapa pucuk samping tempat munculnya bunga racemose.
Pembungaan dimulai pada akhir musim semi. Bunga muncul dengan jumbai pendek dan sangat berbulu. Setiap bunga berdiameter 6-10 mm, memiliki lima kelopak berwarna merah keunguan dan kelopak berbulu. Buah beri matang di akhir musim panas. Diameternya sekitar 1 cm, berwarna oranye atau merah.
Raspberry Jepang diperbanyak dengan biji dan layering. Batangnya, ditekuk dan ditaburi sedikit tanah, mudah berakar. Menumbuhkan tamu luar negeri ini tidaklah sulit sama sekali. Teknologi pertaniannya sama dengan menanam varietas raspberry konvensional.
Ia mentolerir musim dingin yang sangat dingin dengan baik dan dapat tumbuh di daerah yang cukup terang dan di tempat teduh. Lebih menyukai tanah yang lembab, tetapi mudah mentolerir kekeringan.
Buah beri yang matang memiliki rasa manis dan sedikit asam. Mungkin karena sifat astringencynya, raspberry Jepang banyak digunakan dalam pembuatan anggur. Di beberapa daerah bahkan disebut wineberry. Dalam masakan, raspberry Jepang digunakan dengan cara yang sama seperti raspberry biasa. Dari situ dibuat selai, kolak, pai panggang, dan manisan lainnya.
Perlu juga dicatat bahwa raspberry Jepang juga menarik sebagai tanaman hias. Tunasnya seluruhnya tertutup bulu tipis yang tidak berduri sama sekali. Daunnya berwarna hijau zamrud di atasnya. Dan bagian bawahnya berwarna keperakan, seperti beludru. Semak ini terlihat sangat mengesankan saat berbunga dan berbuah.
Namun daya tarik utama tanaman ini terletak pada perpaduan kualitas dekoratifnya yang tinggi dengan kualitas rasa yang tidak kalah tingginya. Tukang kebun yang berhasil memperoleh keajaiban eksotis ini tidak menyesalinya sama sekali.
Jika Anda tertarik dengan varietas raspberry yang langka dan tidak biasa, Anda mungkin tertarik membaca tentang cara menanam Raspberry Hitam di properti Anda. Artikel itu berjudul Penanaman dan perawatan raspberry hitam
ANDA JUGA BISA BACA:
Cara menghilangkan raspberry dari kebun
Menanam raspberry yang masih ada
Memangkas raspberry yang masih ada
Padahal, raspberry Jepang ini merupakan tanaman yang sangat indah. Dan enak!