Tumbuh lobak

Apa itu chard?

Chard, atau Swiss chard, adalah jenis selada yang populer di negara-negara Mediterania, yang sering disamakan dengan bayam, karena mengandung banyak nutrisi, vitamin, dan mineral, namun tetap merupakan produk yang sangat rendah kalori dan lezat.

Seperti inilah rupa Chard

Mengapa menanam lobak jika Anda menanam bit biasa di kebun Anda?

Pertanyaan yang sama dapat ditanyakan tentang kubis: mengapa menanam kubis Cina atau kembang kol jika kubis putih lebih kita kenal? Semakin banyak sayuran di atas meja, semakin kaya pola makannya. Lobak yang sama (bit daun, bit bayam) melebihi bit meja dalam hal kandungan vitamin, garam kalsium, fosfor, dan zat besi. Daunnya bisa dimanfaatkan sama seperti kubis putih, dan batangnya bisa dimanfaatkan seperti kembang kol (dimakan setelah diolah panas).

Jika Anda mencoba mencari tahu mana yang lebih primer - chard atau root bit, ternyata yang terakhir adalah hasil hibridisasi chard dengan spesies bit liar.

Cara Menanam Chard

Menanam lobak Swiss tidaklah sulit dan dalam banyak hal mirip dengan menanam bit meja.

Chard adalah tanaman tahan dingin: bijinya sudah berkecambah pada suhu 6-7 derajat. Bibit dapat menahan suhu hingga minus 2 derajat. Seiring dengan penaburan di bulan April, penanaman di pertengahan musim panas juga dilakukan - untuk tanaman hijau musim gugur yang lembut. Penaburan sebelum musim dingin juga dimungkinkan - di tanah yang sudah beku di alur benih yang telah disiapkan sebelumnya. Benih ditanam sedalam 2 cm.

    Tempat tumbuh. Dapat tumbuh di hampir semua tanah. Namun dalam kondisi lembab dan subur ia mengembangkan roset yang indah. Oleh karena itu, lebih baik menanamnya setelah tanaman yang ditambahkan bahan organik, atau menambahkannya saat menyiapkan bedengan ke dalam ember kompos atau humus yang sudah matang per meter persegi. M.

    Kapan menabur benih. Chard ditaburkan ketika tanah pada kedalaman 3-4 cm menghangat hingga 7...8°C, yakni praktis bersamaan dengan menanam kentang. Pada tanggal yang lebih awal, tanaman harus ditutup dengan film. Kita juga tidak boleh lupa bahwa jika disemai lebih awal, suhu udara yang rendah dapat menyebabkan tanaman layu.

Pemotretan muncul dalam 10-15 hari.Karena biji lobak, seperti bit, merupakan kelompok yang berisi 2 atau lebih biji yang terbungkus dalam cangkang yang sama, tanamannya biasanya memerlukan penjarangan yang parah.

Bibit yang muncul segera ditimbun - untuk stabilitas tanaman. Pada tahap 2-3 helai daun sejati, bibit ditipiskan. Setelah dua minggu, penjarangan dilakukan lagi: varietas lobak tangkai daun harus diberi jarak 35-40 cm satu sama lain, dan varietas lobak daun berjarak 20-25 cm.Pada tanaman yang menebal, pertumbuhannya memburuk dan hasil panennya menurun.

Chard juga bisa ditanam melalui bibit.

   Menanam chard melalui bibit. Untuk mendapatkan tanaman hijau awal, lobak Swiss ditanam melalui bibit. Untuk melakukan ini, pada bulan Maret-April, benih disemai dalam pot individu. Pada umur 30-35 hari, tanaman ditanam di tempat permanen sesuai skema yang ditentukan.

    Perawatan tanaman. Chard akan tumbuh tanpa perawatan khusus, tetapi untuk memastikan daunnya besar, berair, dan empuk (Anda dapat “menyembunyikan” isian kubis gulung di dalamnya), ia disiram secara teratur selama budidaya dan kadang-kadang diberi larutan pupuk mineral yang lemah ( 0,5 sendok teh pupuk kompleks per 10 liter air, konsumsi - per meter persegi). Gunakan pupuk nitrogen hanya pada awal pertumbuhan untuk menghindari penumpukan nitrat pada daun.

Anda bisa memotong daunnya sedikit demi sedikit (“mencubit” seperti coklat kemerah-merahan), dimulai dari bagian luarnya. Setelah dipangkas, sisa daun tumbuh lebih baik. Tidak lebih dari seperempat daun tanaman dipotong sekaligus, pastikan titik pertumbuhannya tetap utuh. Setelah dipotong, daunnya cepat layu, sehingga segera dimasukkan secara longgar ke dalam kantong plastik dan disimpan di lemari es.

Tanaman yang kuat dapat dibiarkan di kebun selama musim dingin, ditutup dengan tanah dan ditutup dengan kompos dan daun sebelum embun beku.Chard mentolerir musim dingin yang baik dengan baik dan mulai tumbuh kembali di awal musim semi, karena secara alami ia adalah tanaman dua tahunan.

Menanam chard di ambang jendela

Di taman musim gugur, Anda dapat menggali akarnya untuk kemudian ditanam di ambang jendela. Sebaiknya pilih tanaman dengan akar hisap utama yang paling tebal.

Menanam chard di ambang jendela di musim dingin.

Mereka ditanam berdekatan, ditaburi campuran tanah (tanah rumput, humus, pasir - 1: 1: 0,5), sambil membiarkan titik tumbuhnya terbuka. Tanaman yang ditanam disimpan selama satu setengah minggu pada suhu 8-10 derajat.

Dalam iklim mikro seperti itu, tanaman dengan cepat berakar di tempat baru dan kemudian, jika terkena ruangan yang lebih hangat, mulai tumbuh aktif. Suhu paling menguntungkan untuk menanam lobak adalah 17 - 20 derajat. Jendela dengan orientasi tenggara dan barat daya, loggia kaca, dan beranda cocok untuk itu. Air pada suhu kamar. Dua kali sebulan mereka memberi makan dengan pupuk organik-mineral.

Khasiat lobak yang bermanfaat

Pada mulanya daun bit diapresiasi sebagai tanaman obat, baru kemudian mulai ditanam sebagai tanaman sayuran. Chard bermanfaat bagi penderita obesitas, diabetes, batu ginjal, dan anemia. Tanaman ini menempati urutan kedua setelah bayam dalam peringkat sayuran tersehat.

• Chard bermanfaat untuk diabetes, obesitas, anemia, setelah penyakit serius, dan juga untuk kekurangan vitamin musim semi.

• 1 porsi saja (200 gram) sudah dapat memenuhi 60% kebutuhan magnesium harian minimum, mineral terpenting dalam tubuh.

• Penelitian telah menunjukkan bahwa chard membantu regenerasi sel pankreas.

• Ia memiliki sifat hepatoprotektif dan menghilangkan racun dari tubuh.

• Memperkuat sistem kekebalan tubuh.

• Chard mengandung sejumlah besar vitamin K, yang, seperti kalsium dan magnesium, diperlukan untuk pembentukan jaringan tulang.

• Meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.

Dan bukan hanya itu saja khasiat chard yang bermanfaat. Salah satu yang utama adalah pengangkutan daun vitamin secara terus menerus dari musim semi ke musim gugur, dan jika Anda menggali tanaman untuk memaksa, bahkan di musim dingin.

Daunnya bisa ditambahkan ke salad sayuran segar, sup, kubis gulung bisa dibuat darinya, dll. Chard digunakan untuk menghias makanan pembuka dingin. Ia memenuhi peran ini tidak lebih buruk dari daun selada tradisional. Tangkai daunnya direbus, digoreng, direbus. Botvinya dibuat dari lobak merah.

Untuk keuntungan yang terdaftar, Anda dapat menambahkan sifat dekoratif tanaman: campuran varietas dengan tangkai daun berwarna berbeda (hijau, perak-putih, kuning, oranye, merah tua, merah-ungu) adalah hiasan tidak hanya untuk kebun sayur; chard can bahkan ditanam di taman bunga.

Varietas lobak

    Kirmizi - tahan terhadap pewarnaan. Pengumpulan daun pertama dapat dilakukan 38-42 hari setelah kemunculannya, 80-90 hari berlalu sebelum panen akhir. Roset daunnya menyebar, tinggi 60 cm, daunnya berwarna hijau ungu, agak bergelembung, besar. Tangkai daunnya berwarna merah tua, panjangnya mencapai 27 cm, hasil daun dan tangkai daun di tanah terbuka mencapai 3-5,5 kg per 1 m2, bila ditanam di rumah kaca dan sarang - hingga 10 kg.

    Hijau - sangat baik untuk disemai di musim dingin, dalam hal ini periode dari menabur hingga pertumbuhan kembali daun adalah 180-200 hari, dari perkecambahan hingga panen 90-120 hari. Roset daunnya semi vertikal. Daun panjang 60 cm, hijau, mengkilat, tanpa antosianin, vesikular sedang. Tangkai daun panjang 25 cm.

    Zamrud — waktu tanam dari perkecambahan hingga panen adalah 60 hari.Daun roset vertikal, kompak, tinggi 45 cm, daun sedang, hijau muda, vesikular sedang. Tangkai daun panjangnya sekitar 30 cm, lebar, hijau, agak melengkung, berair. Berat tangkai daun dari satu tanaman sekitar 1 kg.

    Sangat indah — waktu tanam dari perkecambahan hingga panen adalah 60 hari. Rosetnya vertikal, padat, daunnya besar, berwarna hijau tua, permukaan bergelombang. Tangkai daun panjangnya 30-40 cm, berwarna merah cerah, agak melengkung, berair. Berat tangkai daun per tanaman adalah 800-900 g.