Menyimpan artichoke Yerusalem, cara menyimpan artichoke Yerusalem di rumah

Sulit untuk melebih-lebihkan khasiat artichoke Yerusalem yang bermanfaat. Dan meskipun kualitas rasa dari sayuran akar ini tidak begitu tinggi, ini adalah produk makanan yang sangat diperlukan untuk banyak penyakit. Artinya, banyak orang harus menyimpan cadangan yang cukup besar dari tanaman umbi-umbian yang berharga ini.

Artichoke Yerusalem yang sedang mekar

Artichoke Yerusalem adalah tanaman yang sangat bersahaja dan sangat mudah ditanam. Namun karena kulitnya yang tipis, cukup sulit untuk disimpan dalam waktu lama.

Menyimpan artichoke Yerusalem di dalam tanah memberikan hasil terbaik.  Apalagi baik di musim dingin maupun di musim panas. Jika Anda menanam tanaman ini sendiri di dacha Anda, maka Anda cukup merusak umbi artichoke Yerusalem sesuai kebutuhan. Dan hanya di akhir musim gugur, gali bagian tanaman yang ingin Anda gunakan selama musim dingin. Dan biarkan sisa sayuran akar di tanah sampai musim semi. Tidak hanya akan terpelihara dengan sempurna di sana, tetapi pada musim semi umbi-umbian akan mengumpulkan jumlah maksimum vitamin yang sangat diperlukan tubuh kita setelah musim dingin yang panjang.

Untuk penyimpanan artichoke Yerusalem di musim dingin, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah yang dingin cocok. Kondisi utama keberhasilan penyimpanan adalah suhu rendah dan kelembaban tinggi. Umbi artichoke Yerusalem akan awet jika ditaburi pasir basah, seperti wortel.

Hasil yang lebih baik lagi dapat dicapai jika Anda menggali akar artichoke Yerusalem bersama dengan umbinya dan, tanpa mengibaskan tanah, menempatkannya di dalam kotak atau hanya di dalam tas. Kemudian tutupi dengan pasir atau tanah basah. Metode menyimpan artichoke Yerusalem ini, tentu saja, lebih memakan waktu, tetapi Anda dapat menyimpannya dengan cara ini sepanjang musim dingin.

Jika tidak ada ruang bawah tanah, Anda dapat menggunakan balkon berinsulasi. Meskipun suhu di sana sering kali negatif. Artichoke Yerusalem tidak takut dibekukan dan dicairkan berulang kali. Pada saat yang sama, ia tidak kehilangan rasa dan kualitas manfaatnya. Itu berhasil disimpan bahkan di jalan dalam tumpukan. Saat menyimpan artichoke Yerusalem dengan cara ini, mereka cukup menaburkannya dengan salju dan menutupinya dengan jerami di atasnya. Namun cara ini sangat tidak cocok untuk olahan buatan sendiri.

Anda juga bisa menyimpan umbi-umbian di lemari es. Hanya dalam hal ini, mereka harus ditempatkan di dalam kantong plastik atau wadah tertutup rapat lainnya. Jika tidak, mereka akan cepat layu, menjadi lunak dan tidak layak untuk dikonsumsi.

Menyimpan di lemari es tentu saja merupakan cara yang paling mudah. Tapi Anda bisa mengawetkan artichoke Yerusalem dengan cara ini tidak lebih dari sebulan. Perlu juga diingat bahwa buah pir tanah ini tidak dapat disimpan dalam waktu lama di tempat terang atau di udara terbuka.

    KAMI MEREKOMENDASIKAN MEMBACA:

    Tanggal tanam wortel

    Cara memberi makan mentimun

    Menanam raspberry yang masih ada

    Penanaman dan perawatan raspberry hitam

    Raspberi Jepang

    Semak Forsythia

Clematis di musim gugur

Mempersiapkan clematis untuk musim dingin